Skip to content

Гост зефир общие технические условия

Скачать гост зефир общие технические условия PDF

Общие технические условия Название документа: Методы отбора проб для микробиологических анализов. ГОСТ —97 Продукты пищевые. Зефир вырабатывается на агаре, пектине, фурцелларане и желатине. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб ГОСТ Наши клиенты защищены Законом. Общие теоретические положения о знаниях.

Всероссийская база готовых технических условий. ФЦСМ ГОСТ СТАНДАРТ с года! Телефон для консультации: Контакты.  Настоящие технические условия распространяются на зефир (далее по тексту - «зефир», «изделие», «продукция»), предназначенные для реализации через сеть предприятий общественного питания или в розничной торговой сети. Изделие вырабатывается путем сбивания фруктово-ягодногопюрессахаромияичным белком, с последующим добавлением в эту смесь формообразующего (студнеобразующих) наполнителя:желатиновой (мармеладной) массы.  Плотность, г/см3, не более.

0,7. Общая кислотность, град, не менее. 3,0. Массовая доля редуцирующих веществ. Общие технические условия. ГОСТ Бумага оберточная.

Технические условия. ГОСТ Бумага парафинированная. Технические условия. ГОСТ Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия. ГОСТ Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия.  91 Ключевые слова: пастильные изделия, зефир, пастила, технические требования, требования к сырью, упаковка, маркировка, приемка, методы анализа, транспортирование, хранение.

8. Общие технические avg16.ru Скачать Word: ГОСТ Изделия кондитерские пастильные. Общие технические avg16.ru Текст ГОСТ Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия.

 межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации. (МГС).  Пастильные изделия подразделяют на пастилу и зефир. В зависимости от технологии производства и рецептуры пастильные изделия вырабатывают: • глазированные.

зефир: Пастильное изделие на основе структурообразователя, массовая доля фруктового (овощного) сырья в котором составляет не менее 11%, массовая доля влаги - не более 25%, плотность - не более 0,6 г/см. 4 Классификация. Пастильные изделия подразделяют на пастилу и зефир.  01 января ГОСТ Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия. Данный документ представлен в виде сканер копии, которую вы можете скачать в формате pdf или djvu.

Информация о данном документе содержится в профессиональных справочных системах «Кодекс» и «Техэксперт». Общие технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: заменён. Тип: ГОСТ. Название русское: Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия. Название английское: Pastila type confectionery.  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на пастильные кондитерские изделия, изготовленные из фруктово-ягодного пюре с сахаром, пенообразователем, с добавлением или без добавления студнеобразователя.

Взамен: ГОСТ Заменяющий: ГОСТ Требования к качеству ГОСТ Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия. ⇐ Предыдущая 4 Следующая ⇒.  Зефир вырабатывается на агаре, пектине, фурцелларане и желатине. Он формуется методом отсадки в виде изделий разнообразной формы, чаще всего полушара. Зефир производится как в неглазированном, так и глазированном (покрытым оболочкой) виде; основная глазурь - шоколадная.

Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия. Название английское: Pastila type confectionery.  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на пастильные кондитерские изделия, представляющие собой сахаристые кондитерские изделия. Взамен: ГОСТ Государственные стандарты - главная страница.

ГОСТ - Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия. Настоящий стандарт распространяется на пастильные кондитерские изделия, изготовленные из фруктово-ягодного пюре с сахаром, пенообразователем, с добавлением или без добавления студнеобразователя.

Наименование документа: ГОСТ

PDF, EPUB, doc, rtf